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Mais il a vu les caféiers en culture tardivement sur son sol. Le pays voisins du Berceau du Café Cocorico, il est probable que les premiers caféiers soient venus au Kenya dans les bras de missionnaires Français amenant des plantes Bourbon de l’île de la Réunion. Les premiers caféiers ont planté dans des fermes proches de la capitale Kenyane Il faut admettre que la culture du café a été très répandu autour de Nairobi dans un premier temps avant de voir le pays entier se convertir. Le Kenya a alors été un modèle dans la culture, la distribution et la vente de son grain. Son administration a joué son rôle de développeur et le Nairobi Coffee Exchange organisait les ventes hebdomadaires. Un tournant dans la production de Café au Kenya Après l’ouverture des marchés aux acheteurs internationaux et la crise des terrains dans les régions caféicoles la production a chuté au début des années 2000 mais le café Kenyan est toujours très prisé . Aujourd’hui on estime que 6 millions de kenyans vivent directement ou indirectement de l’économie du café ! Près des trois quart de la production est assurée par de petites exploitations, ainsi il existerait au moins caféiculteurs au Kenya. Les grains du Kenya Plus encore qu’ailleurs les grains du Kenya sont classés par leur taille qui est un élément important pour établir leur qualité. Il existe plusieurs facteurs pour déterminer la qualité d’un grain. Sa taille et celle de ses éclats déterminent sa densité et donc sa teneur en arôme. Comme d’autres pays producteurs le Kenya a sa propre classification. En effet à la première place du barème on trouve la classe AA qui reste la plus recherchée chez les torréfacteurs artisanaux. Certains adaptent leur torréfaction à la nature du grains pour obtenir un accord parfait. La SCA a donné la note de 82/83 à ce grain. Un Café Africain dans notre sélection Ce café AA a un goût et une histoire très originale chez nous. Sa différence est devenue une force et Thomas a contribué à sa renommée. L’essor de la 1ere gamme Il faut bien comprendre comment nous avons créé Les Torréfacteurs Français. En 2015 Grégoire, le gérant, fait l’acquisition d’un petit torréfacteur électrique 3kg pour fournir le grain à sa nouvelle brasserie. Très vite, il a l’idée de proposer des cafés AA pure origine aux clients de son restaurant mais surtout il démarche des petites épiceries fines à Rouen . La société commence timidement, les sacs en toile de jute inondent la réserve de la brasserie, la première gamme comporte neuf grains différents et Grégoire peine à mener les deux activités de front. Il fait alors le constat que pour donner de l’essor et de la visibilité à ses cafés il faut frapper fort ! Le Kenya, le grain préféré de Thomas Thomas, un ami, est commercial et s’intéresse à la torréfaction. Il est en transition entre deux postes et il est donc disponible pour démarcher des bars et des épiceries. Après l’avoir embauché, Grégoire prend le pari de s’inscrire au Salon Gourmand de Rouen 2016. En trois jours les deux compères font déguster plus de 1200 cafés et vendent des centaines de paquets. La machine est en route et plusieurs professionnels les contactent. Thomas adore le café Kenyan et en fait la promotion pendant toute la durée du salon. Malgré un stock énorme il réussit à transmettre son goût pour ce nectar et à la fin du week-end il ne leur reste plus du tout de paquets de Kenya AA ! Les qualités de cette tasse. Si comme Thomas vous aimez les tasses explosives vous allez adorer le Kenya AA ! Quand ce grain vous arrive en bouche il se passe automatiquement une impression de plaisir aromatique intense. Une tasse aussi vive peut être surprenante pour ceux qui ont l’habitude de boire des cafés classiques. D’ailleurs les cafés acidulés font rarement l’unanimité mais si vous aimez ses arômes vous aurez envie de faire découvrir notre Kenya AA à vos proches. Un peu plus exigeant à torréfier, le grain kenyan ne ressemble à aucun autre. Néanmoins son odeur terreuse est très particulière lorsqu’on le laisse refroidir. Nos autres paquets Africains Le Moka Sidamo d’Ethiopie Le Tanzanie AA Le Kalico du Burundi Ce deal n'est malheureusement plus d' juillet 2022Ce deal n'est plus valable, mais voici des idées pour trouver votre bonheur Café grain à moindre coût Informations supplémentaires Lorsque vous cliquez sur un lien ou passez commande, Dealabs est susceptible d'être rémunéré par le marchand mais cela n'affecte en rien les décisions de publication des deals. Pour en savoir plus, n'hésitez pas à consulter notre FAQ et notre page À propos. Affichage 1-28 de 65 articles Café en Grain Décaféiné Café en Grain Décaféiné Café en Grains Décaféiné 500 g Univers grillé Mélange Arabica du Brésil, Guatemala et Mexique 90% et de Robusta origine Inde 10% Décaféiné Fine acidité Assemblage Décaféiné Café en Grain Décaféiné Cafés Pack Découverte Décaffeinato en grains 3 cafés décaféinés issus de 3 torréfacteurs ● Cie dell\'Arabica ● Molinari ● Castellari Mokador Torréfaction italienne ● 1 pur arabica ● 2 assemblages 2 KG au total Café en Grain Bio Café en grains La Genovese JUTA UTZ - 1Kg - La Genovese Café italien 100% Arabica Mexico et Honduras Teneur en caféine 1,5% Univers grillé Arômes de fleurs et de fruits frais qui cèdent la place à la vanille et au jasmin, et avec une acidité marquée. Médaillé Or International Coffee Tasting 2021 Label Biologique et UTZ Café doux Classique italien Blend Café en Grain Bio Café en Grain Bio Café Grain Spécialité Café en grain Café en grain Café Grain Spécialité Café en grain Café Grain Spécialité Cafés Pack Café Bio en grains 3 cafés issus de 3 torréfacteurs italiens ● Corsini ● Vergnano ● La Genovese 100% Arabica Agriculture Biologique 3 KG au total Café Grain Spécialité Café en grain Café Grain Spécialité Café Grain Italien Café Grain Spécialité Café Grain Italien Café en Grains Qualità Rosso - Molinari - 1kg Café italien Arabica origine Brésil et Amérique du Sud 50% Robusta origine Inde et Indonésie 50% Teneur en caféine 2% Univers grillé Arômes cacao, pain grillé, tabac, fumé, boisé Classique italien Blend Café Grain Italien Café Grain Italien Café en Grains Qualità Rosa 1 kg Café italien Arabica origine Brésil et Amérique du Sud 90% Robusta origine Inde et Indonésie 10% Teneur en caféine 1,5% Corps délicat Univers grillé Arômes sucré, chocolat au lait, vanille, noisette, amande Classique italien Blend Café Grain Spécialité Café Grain Italien Café en Grains Qualità Platino - Molinari - 1kg Café italien Arabica origine Brésil et Amérique Centrale 60% Robusta origine Inde et Indonésie 40% Teneur en caféine Univers grillé Arômes chocolat noir, caramel, fumée, tabac Notes sucrées Classique italien Blend Café Grain Italien Café en Grains Qualità oro - Molinari - 1kg Café italien Arabica origine Brésil et Amérique du Sud 70% Robusta origine Inde et Indonésie 30% Teneur en caféine 1,5% Univers grillé Arômes ronds, cacao, épices Corps riche Classique italien Blend Café Grain Italien Café en Grains Qualità Oro - La Genovese - 1Kg Univers épicé 80% Arabica du Brésil, Amérique centrale, Afrique centrale et 20% Robusta d Inde Teneur en caféine 1,8% Médaillé d Or 2010 de dégustation de café internationale Arômes de chocolat et de fruits Classique italien Blend Café en grain Café Grain Italien Les Suédois sont l’un des peuples qui consomment le plus de café au monde. Cette boisson chaude est au centre de nombreuses traditions et idéaux, dont celui d’égalité. Chacun mérite une bonne tasse de café. Il n’est donc pas surprenant qu’une entreprise aussi ancrée dans les valeurs suédoises s’engage à proposer les meilleurs grains de café possibles à ses clients du monde grains de café IKEA sont fournis par de nombreux petits producteurs et coopératives familiales d’Amérique du Sud. Non seulement le café IKEA est bio, cultivé sans pesticides ou engrais chimiques, mais il est également certifié UTZ. Nous nous fournissons en café UTZ depuis des années car il répond au Code de Conduite IKEA IWAY’ », affirme Henrik Ringdhal, le développeur produit IKEA qui a permis l’ajout de PÅTÅR à l’assortiment. C’est une démarche qui bénéficie autant aux producteurs et aux ouvriers agricoles qu’à la qualité de notre café », travaille avec des producteurs afin d’améliorer les méthodes de culture. Cette coopération permet de faire baisser les coûts et d’augmenter la qualité et le volume des récoltes, ainsi que le niveau de vie des producteurs. Les ouvriers sont reçoivent un salaire et les agriculteurs voient leurs revenus augmenter. Leurs enfants peuvent aller à l’école et ont le temps de jouer sereinement. Plus de 2,6 millions de kilos de café IKEA sont produits chaque année. Cela peut sembler énorme, mais ce volume ne représente qu’une petite partie de la production mondiale de café. Bien que le volume de café que nous produisons est plutôt faible à l’échelle mondiale, notre marque et notre présence sur le marché peuvent avoir un effet domino, » explique Anders Lennartsson. Il est le mieux placé pour le savoir, puisqu’il a été à la tête du développement durable pour IKEA Food en 2008, quand tout l’assortiment café s’est vu attribuer la certification UTZ. À l’époque, nombreux étaient les marchés qui n’avaient jamais entendu parler d’UTZ. Étant donné que nous exigions du café certifié par UTZ, cette certification est devenue de plus en plus connue à travers le monde. Des marchés et des producteurs qui n’avaient jamais travaillé avec UTZ auparavant ont entamé une coopération, explique Anders. Notre marque peut aider à stimuler la demande et à faire remonter les bons messages le long des chaînes de production mondiales. » La certification UTZ représente une étape importante du cheminement vers un meilleur café, mais ce n’est que le début du parcours vers des grains de café durables et délicieux. Maintenant que les grains sont biologiques, les cafés IKEA n’ont jamais été aussi bons. Au-delà de la certification UTZ, nous voulions aussi que nos grains soient cultivés selon les normes de l’agriculture biologique, c’est-à-dire sans engrais chimiques et pesticides, explique Jacqueline Macalister, responsable de la santé et du développement durable chez IKEA Food. Cela signifie que les sols sont de meilleure qualité et que la production a moins d’impact sur le climat. De plus, les producteurs sont mieux payés quand ils cultivent bio. Ils améliorent ainsi leur niveau de vie tout en préservant l’environnement. » Offre valable à partir du 09/08/2022 dans la limite des stocks disponibles et ce jusqu’à épuisement des stocks. Ce produit est disponible dans tous les magasins ALDI sauf Gentilly, Saint-Cloud, Cannes, Villiers le Bel, Pessac, Boucau, Bobigny, Vallauris, Anse, Ambazac, Clichy-la-Garenne, Blanc Mesnil, Poteau, Indre, Nice Beaumont, Limoges, Angers, Fontenay aux roses, Paris Pelleport, Joinville le Pont, Objat, Saint-Just-Saint-Rambert, Charonne, Mesnil-le-Roi, Romainville Doumer, La Roche-Chalais, Paris Braille, Montpellier Celleneuve, Paris Charenton, Paris Crimée, Romainville Picasso, Menton, Balma, Levallois, Clichy, Paris Cler, Paris Magenta, Paris Ménilmontant, Paris Poncelet, Paris Vaugirard, Trets, Bogigny, Chatenay Malabry, Lille, Mérignac, Paris Goutte d'Or, Pont-l'Abbé-d'Arnoult, Versailles, Vihiers et Villemur sur Tarn.

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